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养生快手-红糖红枣发糕
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爱挣钱的桃酱
大枣性味甘平,具有补中益气、养血生津的功效,最宜常吃。不过,枣的吃法不一样,功效也不一样
红枣搭配红糖一起制成红糖发糕,吸收更好,更养生。
适合12个月以上宝宝食用,发糕切成小小件,还能训练宝宝的手指拿捏训练。
时间: 30分钟-1小时
食材
红枣碎
35g
低粉
50g
红糖
35g
40g
泡打粉
2g
步骤
  • 1. 红枣去核切碎备用
  • 2. 锅中准备清水倒入红糖
  • 3. 水煮沸搅拌至糖融化,煮好晾凉备用
  • 4. 糖水晾凉倒入低粉和泡打粉,搅拌均匀
  • 5. 准备一只干净的碗,碗壁上刷上一层食用油
  • 6. 准备一口锅煮沸将红糖面糊送入
  • 7. 面糊表面撒上红枣碎,盖上锅盖大火蒸煮10~15分钟
  • 8. 蒸煮期间尽量不要打开锅盖,避免蒸汽跑掉影响影响发糕的发蒸的状态,蒸好后用牙签扎一下,如果牙签表面没有粘连即表明蒸熟了
小贴士
没有面包机,可以将黄油隔水融化,食材相互混合搅拌均匀揉捏成团。
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