金针菇丝瓜盅
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鸵鸟amusement
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时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
2根
金针菇
适量
蒸鱼豉油
5克
大蒜
4瓣
食用油
2汤匙
食盐
小许
红椒
小许
步骤
-
1. 丝瓜。 -
2. 去皮洗净。
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3. 丝瓜切段，金针菇洗净去根部。
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4. 用挖球器把丝瓜挖出杯状。
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5. 挖好的丝瓜盅。
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6. 装入金针菇。
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7. 放蒸锅中。
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8. 盖锅盖，大火烧开后蒸10分钟。
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9. 蒸丝瓜的时候，取大蒜和红椒处理干净。
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10. 切末。
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11. 放碗里。
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12. 倒入豉油。
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13. 放小许食盐。
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14. 搅拌均匀。
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15. 热锅冷油。
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16. 烧热的油倒入蒜末中爆香。
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17. 放一边备用。
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18. 蒸好的丝瓜盅。
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19. 取出来摆盘。
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20. 丝瓜盅里装入料汁。
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21. 料汁淋丝瓜上即可。
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