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双椒炒香菇
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寻波剪剪清风
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时间: 10-30分钟
食材
香菇
适量
猪肉
适量
青辣椒
一个
大蒜头
适量
淀粉
少许
红辣椒
一个
适量
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
步骤
  • 1. 准备好食材,猪肉切成丝,用淀粉和少许油抓匀。
  • 2. 所有的食材都清洗干净,香菇和大蒜头切成片,辣椒切成片。
  • 3. 起锅烧油。
  • 4. 油七成热时,下肉丝快速翻炒变色,盛出待用。
  • 5. 锅中留油,下辣椒和大蒜头翻炒断生。
  • 6. 下香菇翻炒均匀。
  • 7. 至软,加盐、鸡精、蚝油调味。
  • 8. 加肉丝,翻炒均匀即可。
  • 9. 起锅装盘。
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