香煎三文鱼头
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顾落影执迷离
上次去韩国超市遇到三文鱼头特价，就买10多磅回来，回来后清理分装，冷冻起来慢慢吃。前几天去一个朋友家，她说香煎三文鱼头很好吃，回来就试试，很香口呢。
时间: 10-30分钟
食材
三文鱼头
2个
面粉
2大匙
盐
1茶匙
料酒
1茶匙
胡椒粉
1茶匙
玉米油
3大匙
步骤
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1. 三文鱼头洗干净。 -
2. 剁小块，用盐，料酒和胡椒粉腌15分钟。
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3. 撒上面粉，让每块都粘上薄薄的面粉。
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4. 热油锅，把鱼放入，小火慢煎。
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5. 一面金黄后，翻面再煎另一面。
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6. 煎至两面金黄，鱼熟透即可。
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