香煎三文鱼腩
8.9万热度
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离恨总随风辰沛
香煎三文鱼腩&三文鱼赤身&三文鱼寿司新鲜的三文鱼，肉质非常鲜甜，不需要加太多调味料就可以吃到很鲜甜的味道。第一次做真的有点不知道怎么下手，就凭感觉做了。真的很好吃呢，不管生吃熟吃都很鲜甜，难怪这么贵啊。
时间: 10-30分钟
食材
三文鱼
500g
油
适量
盐
适量
柠檬
适量
酱油
适量
步骤
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1. 新鲜三文鱼去鳞洗净。 -
2. 鱼肉的位置切出来做成赤身。也可以用来做三文鱼寿司。
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3. 把鱼腩切成厚快。
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4. 烧热油，把鱼下锅小火煎。
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5. 变白色就翻过来煎。
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6. 撒上一点盐份就可以啦。
小贴士
切鱼的刀具要用热水消毒一下，赤身是生吃的。