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福袋春饼~吃不停口
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颤抖clockwise
“东北的卷饼里一般都喜欢包些炒土豆丝、韭菜、绿豆芽、肉丝、生大葱、酱或者生菜等等搭配着吃。我家也特爱吃春饼。因为春饼的面香和劲道。而且卷菜里边也会放些大葱、炸酱、肉丝、土豆丝、香菜等配菜。每次烙春饼都会多做一些,吃到停不住口的大有人在:)
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
600G
土豆
3个
大葱
一根
炸酱
一碗
香菜
一把
剁椒
半碗
肉丝
适量
清水
310ML
步骤
  • 1. 清水310ML和面、揉合成团、保鲜膜覆盖松弛30分钟之间揉三次
  • 2. 分成等份大小一直的面团、
  • 3. 二个面剂子一起擀饼、
  • 4. 放干面粉擀、擀几下、放一次干面粉
  • 5. 擀好面皮、用碗压一下去除多余的边角
  • 6. 锅里不放油、小火慢烙
  • 7. 翻个面、饼熟了会鼓起来、
  • 8. 撕开一边、成为口袋
  • 9. 切丝的土豆、用水泡去淀粉、
  • 10. 锅里放油、葱爆锅、炒熟
  • 11. 装菜的福袋饼
  • 12. 装菜的福袋饼
  • 13. 装菜的福袋饼
小贴士
1,面一定要松弛、
2,小火烙饼
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