清炒莴笋丝
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巧克力
喜欢莴笋的清香味、炒出来碧绿碧绿的、吃起来清香脆嫩、一会儿就光盘了！
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
一根
蒜粒
适量
胡萝卜
半根
精盐
半勺
姜粒
适量
步骤
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1. 莴笋去皮洗净 -
2. 切成长短一致的节、胡萝卜一起
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3. 再切成细丝
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4. 放入漏筛中、加入适量盐、抓匀腌制十分钟、腌出水来
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5. 锅中倒入适量油、七成热放入姜蒜粒炒香
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6. 到入莴笋丝、（不用挤水）
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7. 炒至断生、放入胡萝卜丝翻炒均匀即可
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8. 一盘清新的菜菜就上菜了、开吃吧
小贴士
胡萝卜丝可以换成红椒丝