巧克力奶酪蛋糕
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Chim_wan
老公生日的时候,做了一款巧克力奶酪蛋糕,特别的爱送给特别的他,祝亲爱的老公生日快乐,身体健康。
到如今,已是老夫老妻的我们已不需再甜言蜜语,有的是相濡以沫的亲情。每天,一起携手抚育女儿,看她一天天的长大,见证她一点点进步。生活虽平淡,但我觉得很幸福很满足。
从心底里感谢与我每天朝夕相处的这两个我爱的和爱我的人,因为是他们给了我动力,让我愿意不断的学习和进取。
.............
一切尽在不言中,那么,爱,仍用味道表达吧。
到如今,已是老夫老妻的我们已不需再甜言蜜语,有的是相濡以沫的亲情。每天,一起携手抚育女儿,看她一天天的长大,见证她一点点进步。生活虽平淡,但我觉得很幸福很满足。
从心底里感谢与我每天朝夕相处的这两个我爱的和爱我的人,因为是他们给了我动力,让我愿意不断的学习和进取。
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一切尽在不言中,那么,爱,仍用味道表达吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
奶油奶酪
200克
细砂糖
100克
淡奶油
150克
低粉
20克
可可粉
20克
巧克力豆
20克
可可粉
适量(装饰用)
步骤
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1. 奶油奶酪室温软化后,加细砂糖用隔水加热方式,用打蛋器搅拌至无颗粒的光滑状。
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2. 加入淡奶油。
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3. 用打蛋器搅拌均匀。
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4. 离开热水,待降温后分别加入低粉和可可粉,搅拌呈均匀的奶酪糊。
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5. 加入耐高温巧克力豆,搅拌均匀。
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6. 将奶酪糊刮入乳酪模中,将表面抹平。
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7. 烤盘中注中热水以防成品龟裂,然后放上模具。
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8. 烤箱预热,170度30分钟(温度根据自家烤箱调节)。出炉前,用刀插入蛋糕中央,如出现少许粘黏状即可出炉。脱模后放入冰箱冷藏四小时。
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9. 表面筛上一层无糖可可粉进行装饰即可。
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10. 这款蛋糕因加了可可粉,味道很香浓很诱人,如果你排斥奶酪的味道,一定要试试这款巧克力奶酪蛋糕哦。
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11. 成品图
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12. 成品图
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13. 成品图
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