椰蓉辫子吐司
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赵劳资有保险i
一直想买个吐司盒终于到手了，又问了俺家小主说想吃椰蓉的，得嘞！赶紧做个椰蓉吐司吧！
将调好的椰蓉馅料包在面里，编成辫子状；做好的吐司用手撕着吃，很有层次，口感很棒哦！
将调好的椰蓉馅料包在面里，编成辫子状；做好的吐司用手撕着吃，很有层次，口感很棒哦！
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
280克
牛奶
110克
食盐
4克
白糖
20克
鸡蛋
1个
发酵粉
5克
黄油
20克
杏仁片
15克
椰蓉馅
70克
步骤
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1. 将牛奶、多半个鸡蛋、食盐 、高粉、白糖发酵粉，按顺序放入面包机内执行2次揉面程序； -
2. 再放入黄油，再次执行揉面程序；
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3. 将揉好的面团倒入面盆中，室温下发面；
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4. 室温下面团发至2倍大，在面团中间扎个孔洞排气；
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5. 将发好的面团分成3个面团，略整形后松弛20分钟；
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6. 取一面团擀成长条的面片，铺上椰蓉馅，长的一面封口；
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7. 将封口朝下，按压几下；
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8. 用刀在包好馅的面片上划几刀；
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9. 将三天面片编成辫子状；
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10. 放入吐司模具内，二次醒发1个小时；
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11. 醒发好后，刷蛋液，撒上杏仁片，入烤箱，180度，35分钟即可。
小贴士
椰蓉馅的原料：椰蓉、黄油、蛋液、白糖，调拌均匀即成椰蓉馅。
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