韩式素食拌饭
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娇柔composite
素食拌饭主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
150g
红彩椒
60g
西葫芦
30g
韩国辣酱
10g
银鱼干
5g
洋葱
60g
胡萝卜
60g
蘑菇
60g
海藻干
4g
步骤
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1. 将银鱼干、海带干放入水中，煮成高汤，高汤用来煮米饭。 -
2. 将红色彩椒、西葫芦、蘑菇、洋葱和胡萝卜全部切成丝。起油锅，把红彩椒丝、西葫芦丝、洋葱丝、蘑菇片和胡萝卜丝，加入少许盐单独炒熟，装盘备用。
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3. 煮熟的菠菜沥干后加入酱油、蒜泥、香油和芝麻搅拌均匀备用。
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4. 将韩国辣酱加少许油翻炒备用。
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5. 碗中装入适量米饭，码上炒好的蔬菜，再配上辣酱就可以上桌了！
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