火锅酸菜鱼
6.6万热度
149收藏
收藏
|
marshal火辣
在外面饭店吃过味道很赞的火锅鱼，今天特地买了蜀九香的火锅底料来一盘，香喷喷的，里面的酸菜很下饭呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
鱼肉
1kg
酸菜
一把
泡海椒
几根
火锅粉
1袋
火锅底料
1块
葱
适量
步骤
-
1. 热锅起油，放入火锅料融化。 -
2. 然后加入泡海椒，蒜炒香。
-
3. 酸菜洗净，切碎。
-
4. 锅内再加酸菜翻炒。
-
5. 然后注入清水，先放入鱼头和火锅粉煮沸。PS：鱼肉买回后切片，血水漂洗干净，加料酒和盐腌制十分钟后，再清洗干净，沥干水分就可以下锅了。
-
6. 煮熟火锅粉后捞出，垫在碗底。当然也可不捞，和鱼肉一起煮。
-
7. 然后，依次加入鱼骨头、鱼肉片煮熟。
-
8. 撒上葱花就可以了。问起来香喷喷，超级下饭！
-
这道菜的其他做法
-
《砂锅酸菜鱼》
25收藏8.2万热度 -
还原舌尖美味大锅酸菜鱼
12收藏9.3万热度 -
酸菜鱼
116收藏4万热度 -
酸菜鱼
115收藏6.6万热度 -
湘味酸菜鱼
98收藏10万热度
相关菜谱
-
酸菜鱼---冬季暖身
MaJi-H7.5万热度24收藏 -
酸菜鱼（家常~超下饭）
七色花爱恋雨阳8.8万热度6收藏 -
酸菜鱼火锅
怯猫儿爱吃肉爱1.8万热度150收藏 -
酸菜鱼火锅
庞院仑缴票3.5万热度165收藏 -
酸菜鱼火锅
漫天蒲公英辛7.8万热度65收藏 -
麻辣酸菜鱼片火锅
vocabulary豆浆16.7万热度62收藏 -
一锅轰动朋友圈的香辣酸菜鱼（一鱼两吃）
纹澜构诙沿16万热度61收藏 -
酸菜鱼
倒叙的时光莫经1.3万热度193收藏