1. 材料C椰蓉馅做法： 将30g黄油软化，加入30白糖，35g全蛋液，40g椰蓉拌均放入冰箱冷藏。

2. 夏天做面包红心火龙果要冰箱冷藏后再榨汁。将火龙果去皮、切快放在漏筛里，用勺子或米饭铲挤压出果汁(不能用榨汁机，会把黑籽打碎，榨出的果汁有小黑点)。需要红心火龙果汁140g加入5g鲜柠檬汁防止氧化。将材料a全部放入厨师机面缸中，先低速搅拌，再中速。

3. 加入材料B黄油，先低速搅拌至融合后，再高速搅拌面团至接近或完全状态。

4. 面团状态如图

5. 发酵好的面团，手指蘸面粉戳洞不回缩不塌陷。

6. 将椰蓉馅均分成团。

7. 将面团按压排气或者用擀面杖擀出气泡。

8. 均分成9个剂子，滚圆。盖保鲜膜防干，稍微松几分钟。

9. 面胚擀圆，包入椰蓉馅，收口一定要包紧。

10. 全部包完收口向下。

11. 将面团均分成八份。

12. 先切十字刀，每一刀距离中心位置约0.5cm。再切十字刀要距离中心位置要1.5cm。

13. 两两相对，形成心形花瓣

14. 全部做完中间位置可以沾一些白芝麻，表面可以喷些水，发酵。

15. 烤箱上下火175度，中下层烤15分钟。烤十分钟后可以盖上铝箔纸。图片是没有盖铝箔纸的，略有焦边