茄汁金针菇炒意面
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揖隙孛又硕
西餐中的意面最接近中餐习惯,因此深受大家的欢迎。意面的重点不同中式面条,不能过冷水,另外煮的时间稍微长些,不易断。Q弹好吃。
金针菇又称为智力菇,营养丰富,用来炒着吃,再配上罗勒风味的番茄酱,别有一番美味。在家也能吃上好吃,且营养的西餐。
金针菇又称为智力菇,营养丰富,用来炒着吃,再配上罗勒风味的番茄酱,别有一番美味。在家也能吃上好吃,且营养的西餐。
时间: 10-30分钟
食材
意面
300克
金针菇
250克
番茄酱
200克
橄榄油
3ml
盐
3克
酱油
1ml
步骤
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1. 准备食材:金针菇、意面、番茄酱等;
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2. 金针菇去头,撕开,洗净,捞出沥干水,待用;
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3. 清水煮沸,放入意面煮熟;
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4. 捞出意面,沥干水,放入一点油拌均;
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5. 热锅,倒油,放入番茄酱炒热;
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6. 加入金针菇炒八成熟;
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7. 加入意面,翻炒;
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8. 放盐、酱油,炒均即可。
小贴士
1.意面比普通的面难熟,煮的时间略微长些;
2.意面煮熟捞出,不能过冷水;
3.意面放油拌均,炒的面不仅好吃还不粘
2.意面煮熟捞出,不能过冷水;
3.意面放油拌均,炒的面不仅好吃还不粘
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