自制珍珠奶茶
6.3万热度
123收藏
收藏
|
一碗
在家自己做珍珠奶茶，想吃多少加多少。
时间: 10-30分钟
食材
红茶
适量
珍珠粉圆
适量
纯牛奶
适量
黑糖
适量（红糖）
白糖
60g
步骤
-
1. 把所需要的东西全部准备好，备用， -
2. 把纯牛奶倒进锅里，在锅里加少量白糖
-
3. 牛奶冒泡后放进红茶叶进去煮，煮开后关火，盖上锅盖焖五分钟
-
4. 锅里加水烧开，倒入适量珍珠，煮15分钟煮开后改小火继续煮
-
5. 15分钟过后，关火盖上锅盖焖半个小时
-
6. 茶底过滤茶叶，用纱布过滤更好，备用
-
7. 珍珠焖好后，倒进漏盆里面清洗珍珠，把珍珠外面胶质水洗掉后，倒进一杯开水最后装到容器里
-
8. 锅里加入小半碗白糖，倒入适量清水熬制糖水，水稀释完之后把熬好的糖水倒进装珍珠的容器里，养珍珠。
小贴士
珍珠保存时间比较短，时间长了会慢慢变硬，要吃的时候拿出来再煮一下就好了，在家也能自己亲手做珍珠，只是比较麻烦，所以在网上买了一包珍珠。
-
这道菜的其他做法
-
自制珍珠奶茶
168收藏1.8万热度 -
自制珍珠奶茶
98收藏9.2万热度 -
自制珍珠奶茶的珍珠
823收藏13.5万热度 -
自制珍珠奶茶(附珍珠做法
19收藏8.5万热度 -
自制珍珠奶茶
34收藏7.2万热度