自制珍珠奶茶的珍珠
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罕青葱岁月
珍珠奶茶,大家都经常喝,可是外面的珍珠不知道是用什么材料做的,吃的实在是不放心,自己做的珍珠,吃的放心干净,而且很简单,就是搓成小球的时候比较慢一点而已。
时间: 10-30分钟
食材
木薯粉
50g
红糖
20g
清水
55g
步骤
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1. 准备好做珍珠的材料。
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2. 将水和红糖放在锅子里加热煮沸。
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3. 立马把木薯粉倒入锅中,把火关掉,搅拌成团。
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4. 揉好的面团是不粘手的。
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5. 一次揪一点搓成圆球,放入装有木薯粉的盘中。
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6. 搓好的珍珠要撒点木薯粉到盘里,要不然会沾。
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7. 煮沸的水里放入珍珠,煮10分钟关火,焖10分钟,捞出,过一下冷水。
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8. 成品图。
小贴士
1.吃多少煮多少,多余的珍珠放进冰箱冷冻保存。
2.记得是把糖水煮沸了,把木薯粉倒进锅里,而不是把糖水倒进木薯粉里。
3.煮珍珠的时候,要先把水煮沸了,在丢珍珠。
2.记得是把糖水煮沸了,把木薯粉倒进锅里,而不是把糖水倒进木薯粉里。
3.煮珍珠的时候,要先把水煮沸了,在丢珍珠。
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