味噌豆腐紫菜汤
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紫菜
常在网上和电视剧里提出味噌汤，心里，这到底有多好喝，到底是啥味？偶尔在Hirom的Croger买到了一瓶浓缩的味噌汤料，回家做一做，到底是咋个好法。
顺便声明一下，只淡美食，不谈**岛，不想这里有什么政治的纷争。
顺便声明一下，只淡美食，不谈**岛，不想这里有什么政治的纷争。
时间: 30分钟-1小时
食材
豆腐
1块
紫菜
1/2张
香菜
1棵
味噌汤料
2大匙
胡椒粉
适量
盐
适量
麻油
适量
步骤
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1. 把豆腐切成小块，就盐水浸泡半小时； -
2. 泡发好紫菜，去沙洗净；
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3. 把豆腐滤水；
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4. 开锅，放水，放豆腐、味噌汤料2大匙；
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5. 等汤料化开，放紫菜，撒几下胡椒粉；
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6. 烧至水开，关火，点入精盐调料，再加麻油1小匙，放几条香菜在面，OK。
小贴士
Tips：
一、用盐水泡过豆腐，使豆腐结构更加紧密些，不容易碎；
二、紫菜总带点点腥味，撒少许胡椒粉能除腥而且使汤更提味。
一、用盐水泡过豆腐，使豆腐结构更加紧密些，不容易碎；
二、紫菜总带点点腥味，撒少许胡椒粉能除腥而且使汤更提味。