腰果虾仁
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大概我在等你
虾仁能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
时间: 10分钟内
食材
虾仁
200克
黄瓜
2根
味精
少许
盐
适量
葱
少许
腰果
100克
食用油
适量
白糖
少许
料酒
少许
步骤
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1. 黄瓜洗干净，虾仁洗干净控干水 -
2. 腰果用油炸熟，黄瓜去皮切成菱形块，虾仁提前用盐，蛋清和生粉抓均匀，用热油滑出备用
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3. 锅底油，放葱姜煸香后把葱姜捞出去（目的是菜看起来干净点），加入黄瓜
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4. 加入虾仁，料酒，盐，白糖少许，味精
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5. 勾芡，最后放腰果
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6. 翻炒就好了
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7. 做个盘饰
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8. 装盘
小贴士
要大火快炒，腰果要最后放！
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