猪肉胡萝卜杏鲍菇水饺
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少年先疯队队长
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时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
适量
杏鲍菇
三根
胡萝卜
一根
黑木耳
适量
葱末
适量
玉米油
适量
香油
适量
生抽
适量
面粉
适量
清水
适量
姜末
适量
黄豆酱油
适量
步骤
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1. 面粉加入少许清水拌匀，揉成光滑面团醒一会。 -
2. 少许花椒八角用开水泡开。
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3. 葱姜备用。
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4. 切成碎末。
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5. 猪肉馅（我这是冰箱里囤的，提前化开）。
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6. 分次加入少许花椒八角水，朝一个方向搅拌。
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7. 加入少许生抽，黄豆酱油，蚝油，鸡精，香油，盐，继续朝一个方向搅拌。
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8. 加入玉米油，少许葱姜末搅拌均匀。
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9. 胡萝卜切成碎末。
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10. 杏鲍菇切成片放开水锅中焯烫捞出。
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11. 切成碎末。
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12. 木耳洗净焯烫一下捞出。
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13. 切成碎末。
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14. 肉馅中加入木耳，胡萝卜，杏鲍菇末。
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15. 拌匀成饺子馅。
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16. 活好的面充分揉匀，分成若干等份。
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17. 搓成长条。
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18. 揪成均匀的剂子。
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19. 擀成饺子皮。
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20. 包入馅料。
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21. 依次做好所有的饺子。
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22. 开水锅中煮熟即可出锅。
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23. 搭配新蒜，香醋，好吃到停不下来啊。
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24. 咬开一口，满嘴留香。
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25. 赶紧吃吧。
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26. 再来一张！
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27. 成品图。
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