青菜鸡蛋豆腐蒸饺
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人哔豌豆荚吧号
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时间: 10-30分钟
食材
面粉
适量
青菜
适量
鸡蛋
适量
豆腐
适量
葱
适量
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 面粉加温水和成面团，盖湿布饧发1个小时。 -
2. 青菜焯水后挤干水分切细，鸡蛋炒散切细，豆腐切细丁，葱切细。
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3. 全部食材放到大碗中，加盐、油、蚝油拌匀。
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4. 饧发好的面团分成小块。
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5. 擀成圆面片，放上蔬菜馅，包成柳叶饺。
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6. 全部包好的饺子。
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7. 蒸帘刷一层油，放上饺子。
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8. 冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火蒸10分钟。
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9. 蔬菜馅也很美味。
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