鸡蛋豆腐蒸梭子蟹
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馗副硕胺苯
现在大量的梭子蟹上市，新鲜有便宜，肉质很肥美，用来做汤还是清蒸都十分不错哦，这道豆腐鸡蛋梭子蟹蒸出来味道真的狠鲜嫩，都是写鲜嫩的食材，口感特别好！
时间: 10分钟内
食材
梭子蟹
3只
豆腐
1块
胡椒粉
适量
盐
适量
葱
适量
鸡蛋
3个
步骤
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1. 梭子蟹洗净斩成块。大碗地步放入切好豆腐块（没有拍忘记了）翻入生姜片 -
2. 鸡蛋三个打散
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3. 放入的水和鸡蛋的比例是1:1.放入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。
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4. 搅拌好的蛋液淋入碗中。
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5. 大概淹至梭子蟹处。
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6. 将蟹壳盖上，撒入葱花。
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7. 放入蒸笼，大火蒸10分钟即可。
小贴士
鸡蛋和水的比例是1:1
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