香辣花甲
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采灵天屎的翅膀
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时间: 30分钟-1小时
食材
花甲
2斤
大蒜
2瓣
大葱
小半根
小米椒
4个
青辣椒
1个
生姜
1块
生抽
2匙
老抽
1匙
蚝油
1匙
盐
适量
料酒
2匙
白糖
少量
剁辣椒
适量
步骤
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1. 花甲洗两遍
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2. 花甲冷水下锅焯水,方便洗净里面的泥
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3. 花甲开口后一个一个冲水洗净里面的泥土,洗净备用
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4. 青辣椒,小米椒,生姜,大蒜,大葱切好备用
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5. 热锅下油,放入切好的配料炒香
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6. 倒入花甲,翻炒片刻
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7. 加生抽,老抽,蚝油,料酒,剁辣椒翻炒入味,然后放适量盐调味,适量白糖提鲜
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8. 装盘即是成品啦!
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