1. 肋排洗净控干水份备用。取一容器，加入黄豆酱、老抽、辣椒酱（可不放）和玉米胚芽油拌匀，放入肋排，使每根肋排均匀裹满酱汁，入冰箱冷藏室腌制4小时；

2. 烤箱提前预热，烤盘铺锡纸，将肋排依次排入；

3. 入烤箱200度烤20分钟即可。