素炒西葫芦（视频）
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京细菜谱
西葫芦的做法有很多种，可以和洋葱等蔬菜一起吃，也可以和肉搭配一起吃。不管是炒着吃，煮着吃还是炖着吃都是美味。今天就给朋友们介绍一道素炒西葫芦，希望你喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
半个
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
香菇
7朵
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 西葫芦洗净之后去籽切片
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3. 胡萝卜去皮，切成菱形薄厚适中的薄片
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4. 香菇洗净之后切片，再用热水焯烫一下，过凉水，挤去去哦与的水份备用
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5. 锅烧热，加入适量的油，依次放入香菇、西葫芦、和胡萝卜，翻炒均匀加入适量调味料。
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6. 撒入盐调味
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7. 翻炒几下即可出锅
小贴士
1.西葫芦不吸油，所以炒的时候不需要放太多油。
2.给孩子吃的话，可以加一点水，这样会容易烂一些，大人吃，可以直接大火快速翻炒
2.给孩子吃的话，可以加一点水，这样会容易烂一些，大人吃，可以直接大火快速翻炒