莲子和“它”是天生一对,隔三差五吃,让你倒头就睡,一觉到天明
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咕讶仪温贝
莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,是常用的营养佳品。对于孕妇来说,正常怀孕期间可以食用,但因它有活血的作用,所以不宜多吃。它更适宜孕妇临产之前或难产之际食用。
时间: 10-30分钟
食材
牛奶
200毫升
莲子
60克
砂糖
40克
纯净水
150毫升
步骤
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1. 准备食材:晒干的无芯莲子60克,牛奶200毫升,砂糖40克。
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2. 将莲子干放入破壁机的研磨打粉一字杯,进行打粉。
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3. 选择研磨程序启动,研磨时间4分钟。
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4. 研磨结束后,将细腻的莲子粉倒出。
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5. 加入150毫升的纯净水,搅拌成莲子糊。
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6. 200毫升纯牛奶加入40克砂糖,煮沸腾。
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7. 将莲子糊慢慢倒入锅中,并不断搅拌。
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8. 煮至奶糊出现稠性,能画出花纹即可熄火。
小贴士
用于打粉的莲子必须先晾晒干。如果用鲜莲子制作较多人份的莲子奶糊,建议将鲜莲子去芯后加入牛奶,清水,用破壁机的全钢热饮专用杯的米糊程序直接制作。量少的一人份,可以用干莲子打粉后,用奶锅烹饪。
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