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教你在家就能做快汉堡，学会这款汉堡胚,再也不用去肯德基买汉堡了!
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施后来你不在
用中种法做得汉堡胚，松软可口，早上给孩子做汉堡包很赞哦！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
180g
清水
30g
鸡蛋
1只
酵母
2g
盐
3g
高筋面粉
100g
清水
100g
酵母
1g
白芝麻
适量
步骤
  • 1. 辅料里高筋面粉+清水和酵母，搅拌均匀入冰箱冷藏过夜
  • 2. 第二天取出中种材料，与主料一起放面包机和面并发酵
  • 3. 取出面团排气揉匀
  • 4. 均匀的分成九份
  • 5. 整形成圆形面包胚放烤箱发酵
  • 6. 发酵至两倍大后取出，刷上蛋液撒上白芝麻
  • 7. 烤箱预热175度，中层，18分钟
  • 8. 烤好的汉堡胚放架子上凉凉
  • 9. 凉凉后密封保存，可以做自己喜欢的汉堡啦！
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