天气热了,想吃绿豆糕不用买,在家就能做,清凉解暑,香甜又软糯
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燕杀戮横行
进入伏天，酷热难耐，绿豆解暑，所以绿豆糕就很受欢迎了！自己在家做绿豆糕，原料简单，做法简便，干净卫生，快点动手试试吧~
时间: 30分钟-1小时
食材
绿豆
200g
水
20ml
麦芽糖
50g
步骤
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1. 准备好麦芽糖、绿豆、水 -
2. 绿豆研磨成粉，放在盘子中平铺开
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3. 入锅蒸30分钟
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4. 麦芽糖和水搅拌均匀
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5. 正好的绿豆粉会结块，把它晾凉，铲碎
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6. 过一遍筛
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7. 绿豆粉中间挖个小坑，倒入搅拌好的麦芽糖
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8. 搅拌均匀
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9. 用双手搓成颗粒状
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10. 放入研磨机中再次研磨
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11. 绿豆粉装入月饼模
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12. 压成型
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13. 叮当猫绿豆饼，可爱
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14. 成品
小贴士
这个绿豆糕口感湿润，喜欢吃酥一点的，可以把绿豆粉放在烤箱里烤一下，但是时刻注意火候，别烤火大了。
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