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肉末豆腐,豆腐不碎,香嫩可口,简单做好，两碗米饭都不够吃!
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我们全家都爱吃豆制品，豆腐一般隔一两天我都会买不吃，平时都爱烧着吃，这样比较入味，豆腐不管是素烧或加肉，都很美味，加点肉末更鲜香，用来拌饭很不错哟。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
160g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
酱油
1勺
辣椒酱
1勺
姜
适量
蒜
适量
鸡精
半勺
花椒粉
半勺
葱
适量
步骤
  • 1. 准备好豆腐。
  • 2. 瘦肉用料理机打成肉末。
  • 3. 豆腐切块。
  • 4. 锅热油，下姜蒜炒香。
  • 5. 加入肉末。
  • 6. 加点豆瓣酱。
  • 7. 加点酱油炒一下。
  • 8. 加半碗水。
  • 9. 烧制10分钟。
  • 10. 加入豆腐。
  • 11. 加盐和，花椒粉和鸡精烧制入味。
  • 12. 装盘，撒上葱末。
小贴士
1、嫩豆腐烧了更滑嫩好吃。
2、肉末先加水烧制一会，烧豆腐加点酱油、辣椒酱、花椒粉、葱等，味道更香。
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