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一道大人小孩都爱的珍珠虾丸豆腐宝盒,超级美味,吃货们吃到停不下来
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茆晗日翻
珍珠虾丸豆腐宝盒的做法步骤
时间: 30分钟-1小时
食材
鲜虾
150克
猪肉馅
200克
豆腐
250克
胡萝卜
30克
香菜
30克
韭菜
30ke
蚝油
1勺
一品鲜酱油
3勺
盐
3匙
味精
1匙
步骤
  • 1. 鲜虾买回来后用水清洗干净
  • 2. 洗净后把水沥干备用
  • 3. 把鲜虾的头部和虾皮去掉抽出虾线留着虾尾
  • 4. 把虾尾切断备用
  • 5. 虾肉剁成虾泥
  • 6. 猪肉馅里放一品鲜酱油、盐腌制片刻再放少许韭菜提味
  • 7. 将剁好的虾泥和猪肉馅搅拌均匀
  • 8. 准备一块豆腐
  • 9. 将豆腐切成自己需要大小的方块状
  • 10. 把猪肉虾泥馅用手揉成光滑的小圆球摆放在豆腐块上
  • 11. 再把事先准备好的虾尾装饰在圆球的正上方
  • 12. 蒸锅水开后放入，大火蒸十分钟即可
  • 13. 蒸好的珍珠虾丸豆腐宝盒已经很诱惑了
  • 14. 铁锅加入适量的水烧开放入一品鲜酱油、蚝油胡萝卜末、糖、盐、香菜末水再次开锅用水淀粉勾芡最后放入少许味精提鲜。
  • 15. 刚刚出锅的味道闻起来是那么的鲜美
  • 16. 把勾好的芡汁均匀的淋在珍珠虾丸豆腐宝盒上
  • 17. 这样的美味佳肴一定要和最爱的人分享
  • 18. 这款美食男女老少皆宜
  • 19. 也是宴客的首选美味哦
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