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家常豆腐最好吃的做法,比麻婆豆腐好吃,简单易做,家里人都爱吃
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独孤傲弑黎
前天做的豆腐卷，余下的豆腐来做一次家常豆腐
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
300g
蒜苗
100g
尖椒
10g
油
适量
盐
适量
生抽
5g
香油
3g
辣油
2g
步骤
  • 1. 豆腐一块
  • 2. 切成方块
  • 3. 锅里加入油加入豆腐煎
  • 4. 蒜苗切成小断
  • 5. 豆腐两面煎至金黄
  • 6. 锅里加入葱蒜姜炒香
  • 7. 然后加入胡萝卜及蒜苗根翻炒
  • 8. 炒三分钟后加入豆腐
  • 9. 翻炒匀后加入，生抽香油 水调好的汁
  • 10. 大火炖5分钟
  • 11. 加入尖椒
  • 12. 炖至豆腐入味后加入蒜苗叶
  • 13. 大火翻炒在加入辣油
  • 14. 不停的翻炒
  • 15. 炒至收汁
  • 16. 最后加入鸡精
  • 17. 炒好装盘
小贴士
不喜欢这么辣的可以不用加辣油
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