天气越来越热,试试这个好吃的绿豆糕,少油少糖,清热降暑又好吃
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自己做的营养，健康，清热，消暑，夏天吃最适合。
时间: 1-2小时
食材
绿豆
200g
糖
50g
蜂蜜
30g
油
60g
步骤
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1. 绿豆称重 -
2. 洗净入锅，加盖大为煮15分钟，关火后闷8分钟
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3. 捞出入凉水拔一下
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4. 用手搓去皮，当然也可以不去皮的哦
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5. 再入锅煮熟，大约要20分钟左右，我用的是电饭锅，稍凉用料理机打成泥
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6. 锅内放油，倒入绿豆泥，用小火翻炒，使之均匀，再加入糖和蜂蜜继续翻炒，小心别糊了
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7. 炒至绿豆泥成为一个不粘锅的团状即可（炒时如果发干可以加牛奶或者是奶油来调整）
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8. 放凉，然后用月饼模子在压型
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9. 这里我是分了大约40克一个，月饼模子是50克的，当然你也可以准备一些红豆沙馅包在里面呀。
小贴士
第二次煮绿豆的时候，水不要加的太多，大约没过绿豆再多一点就可以了，如果加的太多，炒的时候会用很长时间
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