蔓越莓绿豆糕
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inasmuch腼腆
蔓越莓绿豆糕，颜值高，还好吃！
时间: 1-2小时
食材
脱皮绿豆
300g
糖
80g
蔓越莓
50g
玉米油
50g
步骤
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1. 绿豆提前3小时泡发，中途换两次水。 -
2. 放入电压力锅中，加入适量水，以刚刚没过绿豆为宜，选择煮饭键将绿豆煮熟。
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3. 绿豆加入糖，放入破壁机中，选择五谷功能，全部打碎。
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4. 将绿豆放入不粘锅中翻炒，分多次加入玉米油，每次都要炒至完全吸收再加入。
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5. 蔓越莓切碎。
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6. 将蔓越莓碎与豆沙混合均匀。
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7. 将豆沙分成50g一份。
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8. 月饼模具刷油，或者轻撒一层炒熟的面粉，放入豆沙，压出喜欢的图案即可。
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9. 加入了蔓越莓的绿豆糕酸甜可口，非常好吃！
小贴士
炒绿豆泥时，全程小火。