尖椒肉丝炒面
8.6万热度
1.1万收藏
收藏
|
哀伤的月季罕
一道炒面,看着简单,吃着方便,食材却足样足料,既有丰富的味道,又富含丰富的营养。辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质。胡萝卜能治疗贫血、感冒、便秘、高血压,预防癌症,健胃,美容。猪肉其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
时间: 10分钟内
食材
面条
500g
油
适量
盐
适量
尖椒
1个
胡萝卜
1段
洋葱
适量
猪瘦肉
适量
大蒜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
步骤
-
1. 胡萝卜切丝,洋葱切丝。
-
2. 尖椒切丝。
-
3. 瘦肉切丝。
-
4. 大蒜切碎。
-
5. 面条煮八分熟,过凉水。
-
6. 热锅,入油加热,炒肉丝,肉丝炒熟。
-
7. 加入蒜末翻炒出香味。
-
8. 加入胡萝卜丝翻炒。
-
9. 加入洋葱丝翻炒。
-
10. 加入尖椒丝翻炒,调入酱油、蚝油、鸡精、盐,翻炒均匀。
-
11. 倒入煮好的面条,翻炒均匀即可。
小贴士
煮面条时要八九分熟,太熟了炒面容易碎。
炒面时,面条需淋干水分。
炒面时,面条需淋干水分。