青椒肉丝炒面
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戚天啸傲龙飞
夏天，面食当道。做一道炒面不仅简单，味道也相当不错哦，喜欢的亲们可以试试哦，做法非常容易呢。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
100g
青椒
100g
面条
150g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 肉丝用料酒生抽盐腌制15分钟，锅里放油，炒好肉丝盛出 -
2. 锅里留油放入青椒丝翻炒
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3. 接着倒入炒好的肉丝继续翻炒
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4. 放点生抽，盐，鸡精，炒好盛出
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5. 开水锅放面条，煮七成熟，捞出来放在冷水里过一下水，然后捞出来晾水
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6. 炒锅倒油放蒜末
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7. 放入面条翻炒
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8. 倒入炒好的青椒肉丝，加一点点水翻炒，可以适当加点调味料
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9. 炒好了装盘
小贴士
面条过下冷水不会粘在一起