鲜莲瘦肉二米粥
9.7万热度
8431收藏
收藏
|
梨子Nicole-
鲜莲瘦肉二米粥前阵子新鲜莲子上市，买了五斤回来，去壳去芯放冰箱了，随吃随取，不管是煲汤，煮糖水，煲粥都很是方便，也很是好吃！莲子芯晒干了，有时候跟菊花一起泡茶喝，清热又下火，真是一举数得啊！
时间: 30分钟-1小时
食材
新鲜莲子
80g
大米
50g
小米
30g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
-
1. 莲子去壳，去芯备用； -
2. 大米与小米过清水洗净沥干备用，可以用油盐渍一下更香；
-
3. 锅中入适量的水，冷水下姜丝与瘦肉片；
-
4. 煮开后撇掉血沫；
-
5. 再入莲子和大米小米煮开；
-
6. 先开盖大火煮5分钟，然后转小火煲至粥绵稠，加适量盐调味即可!
小贴士
瘦肉也可以事先和油盐姜丝腌渍一下，更入味，粥更香；
煲粥的时候注意溢锅，水量一般是材料的8倍左右！
煲粥的时候注意溢锅，水量一般是材料的8倍左右！
-
这道菜的其他做法
-
瘦肉二米粥
715收藏8.4万热度 -
皮蛋瘦肉二米粥
8236收藏8.2万热度 -
瑶柱瘦肉二米粥
152收藏8.6万热度 -
虾皮瘦肉双米粥 宝宝辅食微课堂
8收藏10.7万热度 -
蔬菜瘦肉糯米粥
163收藏3.7万热度
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度