瘦肉二米粥
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汅伊尘义客饶义
家有两老，不喜吃饭喜喝粥！经常给他们熬豆子粥，二米粥什么的，这天发现喝二米粥太素了点，没什么小菜下粥，所以就加了肉片；加了肉片的二米粥就是不一样呢，变得很鲜甜，有肉味，哈哈！看来爱吃肉的我就喜欢有肉的菜！
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
100g
大米
80g
小米
80g
油
适量
盐
适量
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
生粉
适量
步骤
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1. 瘦肉切成肉睛，加姜末，油，盐，生粉等腌10分钟以上备用; -
2. 把大米和小米用清水下净，然后加适量的水，用高压锅压十分粥左右成为二米粥;
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3. 二米粥煮好后把腌好的肉片下锅煮熟;
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4. 再加一点盐调味;
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5. 把切好的葱和香菜撒入;
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6. 搅匀即可盛起食用！
小贴士
肉片有盐了，所以盐要少放点！加了生粉腌的肉，出来效果比较滑嫩些，没那么柴.