花生小米糕
10万热度
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高岑化
这个东东小时候过年的时很多见的，只是现在少了，嘉兴人叫“PANG炒米”，新年里，有客人来时，抓一把炒米，一勺糖，开水一冲，香喷喷的一碗炒米茶就好啦，现在更先进了，在爆炒米的边上还可以当场加工成炒米糕。
时间: 30分钟-1小时
食材
花生仁
500g
小米
200g
芝麻
100g
油
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 把花生放进烤盘上 -
2. 烤箱里烤十五分钟左右
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3. 然后去皮
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4. 把小米放在机器里 慢慢的摇，约十分钟左右 听的膨的一声，小米就爆好了
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5. 把爆好的小米从袋子里取出来放进容器里
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6. 倒入花生、芝麻
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7. 然后水、白纱糖、色拉油放进锅里煮开
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8. 倒进装有小米的容器里，快速拌好
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9. 倒在案板上
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10. 快速的压平
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11. 压的时候用力要均匀
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12. 稍稍冷却一下就可以切块了
小贴士
注：做好的米糕要等到完全冷却了再用不漏气的袋子装起来