糯米咸鸭蛋
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旋转得小骆驼
满嘴香，喜欢蛋黄的朋友来～～
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
100g
咸鸭蛋
12个
油
适量
盐
适量
香肠
适量
虾米
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 糯米用水泡3-4个小时。 -
2. 把香肠，虾米，香菇，胡萝卜全部切丁。
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3. 把切好的配料倒入糯米里面。
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4. 放入酱油，搅拌均匀。
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5. 咸鸭蛋敲个洞，把蛋白倒出来，留蛋黄在里面。
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6. 把糯米馅放入咸鸭蛋内，压实，八分满就行，因为糯米会膨胀出来。
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7. 用锡纸把鸭蛋封住，防止馅漏出来。
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8. 把鸭蛋放到高压锅，蒸40分钟左右。
小贴士
装馅的时候八分满就行了哈～～