香蕉蔓越莓玛芬
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汅伊尘义客饶义
这一周天天下雨所以也没有烤蛋糕,儿子有意见了,早上起来上学跟我说要带蛋糕,我说没有做人家有点不高兴,我说那我中午做,你放学回来就能吃了,这才高兴的走了;中午想做戚风又想看电视,后来还是广告的时候去烤了这个玛芬,香蕉泥的很香呀,还加上些蔓越莓干口感蛮丰富的,烤好我就吃了一个,简单美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
130g
香蕉
2根
玉米油
30g
白糖
50g
牛奶
60ml
鸡蛋
1个
蔓越莓
适量
步骤
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1. 准备好所需要的材料
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2. 牛奶、白糖和鸡蛋混合搅拌均匀
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3. 加入玉米油搅拌均匀
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4. 一根香蕉捣成泥状
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5. 与鸡蛋牛奶糊混合均匀
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6. 再加入面粉
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7. 快速混合至无干粉状态,不要过份搅拌以免粉起筋
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8. 把做好的玛芬糊装入纸杯中
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9. 撒蔓越莓和香蕉片
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10. 入180度的烤箱20分钟后出炉
小贴士
所有材料混合即可,选择成熟一点的香蕉味道更好;
加入面粉不要过份的搅拌以免面粉起筋;
加入面粉不要过份的搅拌以免面粉起筋;
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