少女心的香蕉蔓越莓玛芬
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大圣literally
圆乎乎的小玛芬外酥内软，湿润绵密。香浓的香蕉配上酸甜蔓越莓，口感活泼让人想转圈圈！金黄配桃红，貌美如花颜值爆表，完全满足少女心！
很多小伙伴表示30克左右的糖就够了呢，供不太喜甜的你参考哦
很多小伙伴表示30克左右的糖就够了呢，供不太喜甜的你参考哦
食材
香蕉
1只 熟透的
鸡蛋
1个 约65克
低粉
100克
泡打粉
3克
玉米油
35克
牛奶
30克
白砂糖
55克
蔓越莓干
50克 (15克用于顶部)
步骤
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1. 将香蕉去皮，碾成泥
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2. 将牛奶，油，糖，鸡蛋，香蕉糊倒入大碗中，搅拌均匀。 -
3. 筛入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀至无粉状态，不用过度搅拌。
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4. 将35克蔓越莓切细，拌入面糊中。
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5. 将面糊倒入玛芬纸杯中，七八分满即可，将剩下15克蔓越莓切大块，洒在面糊上面。
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6. 烤箱预热180度，烤20-25分钟，牙签戳入拿出干净即可。
小贴士
我用小号玛芬模烤了6个。
泡打粉不能不放。
泡打粉不能不放。
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