西兰花木耳炒腊肠
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宝贝婷仔
1、在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。2、荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。3、经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。4、荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。5、由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。
时间: 10分钟内
食材
腊肠
50g
西兰花
200g
胡萝卜
80g
木耳
100g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
蒜
适量
步骤
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1. 西兰花摘洗干净后放入沸水中焯水。
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2. 木耳泡发清洗干净焯水。
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3. 胡萝卜刷洗干净后斜刀切片,食材全部备好。
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4. 炒锅倒油加热,放入腊肠片翻炒。
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5. 放入葱花和蒜片爆香。
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6. 把食材全部放入,在加入适量食盐翻炒片刻即可。
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7. 上菜了。
小贴士
木耳可以多焯水时间长些,但荷兰豆不可,避免焯时间长会影响脆爽口感。
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