西红柿鸡蛋汤
9.3万热度
754收藏
收藏
|
妊孛晨重诨_
西红柿鸡蛋汤是餐桌上最常见的汤类，此汤也最容易制作了。如何甩出漂亮的西红柿鸡蛋汤，对于初学者，是有一些技巧的，我将方法分享给大家，供亲们参考！
时间: 10分钟内
食材
西红柿
2个
鸡蛋
2个
葱叶
1根
香油
适量
盐
适量
料酒
适量
清水
适量
步骤
-
1. 准备食材； -
2. 用叉子叉着西红柿放在火上烤几秒钟；
-
3. 去掉西红柿皮；
-
4. 西红柿切块；
-
5. 鸡蛋加水和料酒，打散搅匀；
-
6. 锅中水烧开，放入西红柿煮开；
-
7. 撒适量盐调味；
-
8. 将鸡蛋均匀地散开浇在水开的地方；
-
9. 水开立即关火；
-
10. 盛碗里，撒适量葱叶点缀。
小贴士
1、西红柿放在火上烤，去皮最快，也最方便；
2、鸡蛋放料酒，可去腥味，加水做出的蛋花更嫩；
3、鸡蛋要打散搅匀，并将鸡蛋均匀地散开浇在水开的地方，甩出的鸡蛋花才均匀漂亮。
2、鸡蛋放料酒，可去腥味，加水做出的蛋花更嫩；
3、鸡蛋要打散搅匀，并将鸡蛋均匀地散开浇在水开的地方，甩出的鸡蛋花才均匀漂亮。
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度