家常凉菜
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失眠Christian
冬季应该多吃白菜。烹饪的方法很多，我经常吃的是用来拌菜。家常凉菜的配料组合有多种，可以根据你自己的喜好来添加。
时间: 10分钟内
食材
白菜
3片
黄瓜
1小只
干豆腐
半张
金针菇
1小盒
红水萝卜
半根
辣椒油
2大勺
冰糖粉
1勺
海鲜酱油
1勺
独头蒜
1只
海米
2勺
海盐
适量
瘦肉丝
适量
陈醋
适量
步骤
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1. 金针菇与干豆腐丝同时投入开水锅中焯一下，用纯净水过凉沥水 -
2. 独头蒜切丝
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3. 红水萝卜切丝
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4. 黄瓜，白菜切丝。将洗好的海米投入
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5. 将瘦肉丝放入预热的油锅中，干煸后加入酱油，开锅后盛出，倒入切好的菜盆中
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6. 加入所有的调料拌均匀，可以吃啦。好吃不好吃在于每个人的手法
小贴士
白菜要提前用盐水泡30分钟，黄瓜也要好好清洗。