虾仁番茄炒角瓜
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寒容白衬杉格子梦
虾仁番茄炒角瓜营养又美味,清香角瓜搭配鲜嫩虾仁,新春美食很美味!
时间: 10分钟内
食材
角瓜
1个
虾仁
100g
番茄
1个
大蒜
4瓣
花生油
适量
精盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备食材：角瓜、冻虾仁。 -
2. 角瓜洗净切片。
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3. 冻虾仁解冻洗净，挑去虾线。
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4. 准备番茄一个。
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5. 番茄去瓤切成小丁（只用了一半）。
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6. 准备大蒜。
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7. 锅中放油，放入蒜片煸出香味。
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8. 放入虾仁煸炒。
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9. 放入角瓜大火翻炒。
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10. 放入生抽翻炒。
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11. 放入精盐将角瓜炒软。放入番茄丁翻炒两下立即出锅。
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12. 盛入盘里即可享用。
小贴士
1、如果没有虾仁可用海米代替，也可用鸡蛋炒角瓜。
2、炒角瓜需大火炒，以免有太多的汤汁。
3、不宜生吃，烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
4、脾胃虚寒的人应少吃。
2、炒角瓜需大火炒，以免有太多的汤汁。
3、不宜生吃，烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
4、脾胃虚寒的人应少吃。
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