三鲜馅水饺
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赐凭粕老挥
三鲜馅由于其肉馅鲜嫩~韭香开胃~味道鲜美，所以深受人们的喜爱，也是我家餐桌上的常客。
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
600g
韭菜
400g
鸡蛋
150g
虾仁
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
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1. 锅中放油，油热后将打散的鸡蛋炒熟 -
2. 鸡蛋凉后，放肉馅、酱油搅拌均匀
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3. 虾仁洗净
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4. 切碎
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5. 放入锅中搅拌均匀
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6. 韭菜摘去老叶，洗净
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7. 切碎放入锅中搅拌均匀
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8. 加盐、味精、香油搅拌均匀
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9. 面粉用温水和成面团，最少醒30分钟，然后将面团揉成劲，搓成长条，揪成小剂
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10. 擀皮
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11. 包成饺子
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12. 锅中放水，水开后放饺子
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13. 煮好的饺子
小贴士
无