三鲜馅水饺（韭菜鸡蛋虾皮）
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仙人掌tranquil
这款饺子是非常家常的馅，食材都是常见的，也是很经典的搭配，营养全面，味道鲜美，百吃不厌
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500克
韭菜
430克
水
300克（和面用）
虾皮
100克
盐
适量
油
适量
鸡蛋
4个
十三香
适量
香油
适量
步骤
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1. 和面，500克面粉加入300克水揉成面团，醒会，再揉成光滑的面团 -
2. 准备馅：韭菜、虾皮和鸡蛋（鸡蛋装入碗中打散）
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3. 锅里加入适量的油，等油温八成热时，放入打散的鸡蛋，用筷子不停的搅拌，使它成为小块
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4. 加入洗干净的虾皮
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5. 韭菜洗干净，切成小粒
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6. 将切好的韭菜放入盘中，加入十三香和香油搅拌均匀
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7. 将炒好的鸡蛋虾皮放入韭菜上面
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8. 面饧好后，将面团搓长条分成大小均匀的剂子
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9. 擀成中间厚四周边缘薄的皮
小贴士
南瓜比较黏糊，不需要准备太多哦。。。。微博:爱-珍珍。。微信:zhenzhen-_-mq
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