三鲜馅水饺
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诗瑶
虾仁、鸡蛋、韭菜合起来做馅不仅营养丰富、全面。而且味道清新，鲜美。是人人喜欢吃的食品。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
1000g
虾仁
20g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 干虾仁泡发2小时 -
2. 控出水
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3. 韭菜洗净控干，切末
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4. 油锅内磕入鸡蛋，边煎边搅呈絮状
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5. 放在一起加盐轻轻搅拌
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6. 制成三鲜馅
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7. 买回的面皮
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8. 包成饺子。
小贴士
拌馅时手要轻，免得出水。且不可放酱油和花椒粉，否则会改变原有的鲜香味。
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