黄瓜炒虾仁
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揖隙孛又硕
喜欢吃黄瓜，怎么做都好吃，可是几天没吃的话用来凉拌就不好吃了，就想着用来炒吧！之前有找过虾仁的做法，就知道一道黄瓜炒虾仁，于是正好试着做了一道，果然，很鲜的小炒，味道很赞。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
150g
虾仁
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
紫苏叶
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 黄瓜切块去籽，虾用料酒和盐腌制 -
2. 起油锅爆姜片
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3. 下虾仁翻炒
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4. 炒至变色盛出装盘
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5. 另起油锅下黄瓜炒
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6. 加虾仁一起炒
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7. 加入生抽、紫苏继续炒
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8. 再加入少许盐炒
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9. 加胡椒粉炒匀
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10. 调味出锅，装饰摆盘，上桌
小贴士
1、黄瓜洗净切块去籽
2、虾仁加盐、料酒腌制
3、爆香姜先炒虾仁，再炒黄瓜，二者一起加料炒匀即可
2、虾仁加盐、料酒腌制
3、爆香姜先炒虾仁，再炒黄瓜，二者一起加料炒匀即可
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