自制香肠
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小小黄阴念
包饺子时剩了些肉馅，我把它做成了香肠，还挺好吃呢！
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
200g
芹菜
50g
虾仁
50g
香油
10ml
盐
1g
花椒粉
少量
酱油
10ml
豆腐乳
10ml
花生油
15ml
大蒜
15g
肠衣
适量
步骤
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1. 准备食材：做肉馅，肠衣用水泡一会 -
2. 将肉馅灌入肠衣，分段系好
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3. 小火慢慢煮香肠至熟透
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4. 捞出晾凉
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5. 平底锅中放入花生油
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6. 小火慢慢煎至金黄色即可
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7. 凉后切片装盘
小贴士
香肠灌好后用针扎几个眼，煮时要小火慢煮。
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