清蒸虎眼丸子
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新妹儿oba
家人都喜欢的一道菜
时间: 10分钟内
食材
五花肉馅
300g
鹌鹑蛋
10个
香油
适量
盐
适量
老抽
10ml
料酒
20ml
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 鹌鹑蛋煮熟去壳备用 -
2. 肉馅中加适量的盐
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3. 加葱姜末
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4. 加料酒 老抽 香油调拌
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5. 取适量的肉馅在手心中拍成小圆饼
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6. 将一粒粒鹌鹑蛋包裹好
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7. 上蒸锅蒸8分钟即可
小贴士
蒸制时间从开锅上汽开始计时
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