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黄瓜炒鸭肉
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Chim_wan
这鸭肉是煲汤后我捞出来的,很多肉类煲过汤以后大家都不喜欢吃了,因为肉的口感会变的发柴一点也不好吃了,经常家里煲汤剩下的肉都会扔掉,好可惜啊,可是钱买回来的啊,所以现在我就想了这样来做,放一点黄瓜然后又放一点的酱料,一炒鸭肉就有味道了,家里就会吃光了呢。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
300g
鸭肉
300g
适量
适量
排骨酱
适量
大蒜
适量
步骤
  • 1. 黄瓜洗净后切片。
  • 2. 鸭肉是煲汤好后捞出来的。
  • 3. 把鸭肉斩块。
  • 4. 锅中热油爆香蒜米。
  • 5. 把黄瓜倒入锅中翻炒。
  • 6. 待黄瓜变色后加入适量盐。
  • 7. 把鸭肉倒入锅中。
  • 8. 加入一勺排骨酱,翻拌均匀入味即可。
小贴士
排骨酱有咸味的了,所以盐要少放。
煲汤后的鸭肉已经熟的了,所以放入锅中调味炒均匀即可。
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